Nel cuore della Val d'Orcia, a due passi da uno dei borghi più belli d'Italia e dalle sue rinomate acque termali.
La Val d’Orcia ispira la nostra creatività, la cucina tradizionale Toscana fa vibrare il nostro cuore e le stagioni dettano i nostri menù.
Ogni gusto ha un'origine, una fonte conosciuta: i nostri giardini, il casaro, l’allevatore, l’olio d’oliva, i pomodori.
Tutti i giorni facciamo la pasta fresca, un'arte del cucinare italiano. Serve dolcezza e accuratezza.
Coltiviamo le nostre verdure per unire il lavoro del cuoco e del giardiniere, entrambi artigiani dei sapori.
Dare un morso ai nostri frutti è come assaporare il sole toscano.
Ogni tanto la sorpresa di un sottofondo romantico per esaltare l'esperienza, illuminata dal cielo stellato.
Un momento importante: quello di una dolcezza che riporta i dolci alla loro legittima gloria.
